Ingredienti essenziali per il sugo alla Norma autentico Per preparare un sugo alla Norma autentico è fondamentale scegliere con cura ogni ingrediente. In primis, le[…]
Ricetta tradizionale della salsa di noci ligure per pasta fresca La salsa di noci ligure si caratterizza per una combinazione semplice ma precisa di ingredienti,[…]
Definizione e concetto di generalista in cucina Il significato di “generalista in cucina” si riferisce a un cuoco o chef capace di operare con competenza[…]